Sucralose

名称和标识

IUPAC标准名

(2R,3R,4R,5R,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy}-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol

别名

1',4,6'-TrichlorogalactosucroseE955, 4,1',6'-Trichloro-4,1',6'-trideoxygalactosucrose, TGS, SplendaTrichlorosucroseSucralose

IUPAC传统名

splenda

数据登录号

Chemspider ID

EC号

美国药典/FDA物质标识码

PubChem CID

CAS号

维基百科标题

化合物性质

理化性质

溶解度

283 g/L (20°C) in water

熔点

125°C

描述信息

分子图谱

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参考文献

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物质信息