物质信息
ID:394630
名称和标识
IUPAC标准名
6,10,14-trimethylpentadecan-2-one
IUPAC传统名
6,10,14-trimethylpentadecan-2-one
别名
Hexahydrofarnesyl AcetonePerhydrofarnesyl Acetone 6,10,14-Trimethyl-2-pentadecanone(±)-Phytone6,10,14-Trimethylpentadecan-2-one
数据登录号
CAS号
描述信息
Perhydrofarnesyl Acetone is used as a flavor and fragrance agent, it is often used in jasmine compositions.
分子图谱
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参考文献
• Toda, H. et al.: Dev. Food Sci., 17, 181 (1988)
• Maggi, F. et al.: Food Chem., 113, 216 (1988)
• Maggi, F. et al.: Chem. Biodiv., 8, 2057 (1988)