物质信息
ID:393055
名称和标识
IUPAC传统名
neotame
IUPAC标准名
(3S)-3-[(3,3-dimethylbutyl)amino]-3-{[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamoyl}propanoic acid
别名
NeotameN-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 2-Methyl Ester
数据登录号
CAS号
化合物性质
安全信息
保存条件
-20°C Freezer
MSDS下载
理化性质
外观
White to Off-White Solid
熔点
83-85°C
溶解度
Chloroform
Methanol
产品相关信息
质检报告
描述信息
An alkylated dipeptide reported to be 6000 to 10000 times sweeter than sucrose; structurally related to Aspartame. A non-nutritive sweetener.
分子图谱
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参考文献
• Arai, H., et al.: Metabolism, 56, 115 (1976)
• Ranney, R., et al.: J. Toxicol. Environ. Health, 2, 441 (1976)
• Padden, B.E., et al.: Anal. Chem., 71, 3325 (1976)