物质信息
ID:328427
名称和标识
IUPAC传统名
furaneol
IUPAC标准名
4-hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
别名
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone solution4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 溶液
化合物性质
产品相关信息
级别
Halal
Kosher
浓度
10 wt. % in propylene glycol
Empirical Formula (Hill Notation)
C6H8O3
理化性质
折射率
n20/D 1.439
沸点
188 °C
密度
1.049 g/mL at 25 °C
感官
almond; caramel; grape; coffee; meaty
闪点
235.4 °F
113 °C
安全信息
德国WGK号
3
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个人保护装置
Eyeshields, Faceshields, Gloves, half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US)
药理学性质
过敏源
no known allergens
描述信息
Biochem/physiol Actions
0.10-1.0ppm 时的味道
General description
天然存在：咖啡、葡萄，麦芽、菠萝、悬钩子、烤杏仁、烤榛子和草莓、酿豆酱、番石榴。
包装
1 sample in glass bottle
0.10-1.0ppm 时的味道
General description
天然存在：咖啡、葡萄，麦芽、菠萝、悬钩子、烤杏仁、烤榛子和草莓、酿豆酱、番石榴。
包装
1 sample in glass bottle
分子图谱
暂无数据
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参考文献
暂无数据
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